Il progetto "Botteghe di Prossimità" è un percorso promosso dall'Amministrazione Comunale di Campi Bisenzio per costruire una comunità solidale in grado di promuovere nuovi modelli di supporto alle fragilità del territorio, a partire dai negozi alimentari di vicinato. Un percorso culturale e pratico sul tema del cibo e della solidarietà da tradurre in una rete di attori attivi capaci di sviluppare veri e propri interventi. In sintesi, il processo partecipativo punta a: Valorizzare le botteghe di vicinato, il commercio al dettaglio, i produttori di filiera corta, nel loro ruolo di supporto alla comunità; Sensibilizzare la comunità sull'importanza del commercio di vicinato, sui temi della lotta allo spreco alimentare e della condivisione del cibo come strumento educativo/culturale, di sviluppo sostenibile, di impatto economico nuovo e di welfare innovativo; Implementare e consolidare un sistema di azioni a supporto dei soggetti fragili e vulnerabili