Tavoli Tematici Novembre- Dicembre - Agenda per la qualità del cibo

TAVOLI TEMATICI DI CONFRONTO - presso la sede della Misericordia di Lido di Camaiore
• Martedì 6 Novembre TAVOLO VALORIZZAZIONE: come valorizzare i prodotti locali e la loro qualità.
• Giovedì 8 Novembre TAVOLO AGGREGAZIONE: “fare rete” e lavorare sulle opportunità di aggregazione dei piccoli produttori.

 

I Tavoli sono aperti a tutti gli operatori della filiera: non solo ai produttori, ma anche ai commissionari di mercato, i ristoratori, gli albergatori, le botteghe, …..attivi sul territorio di Camaiore.

Primo incontro del Tavolo "Aggregazione",  martedì 6 novembre, ore 17,30 – 19,30.
"Esploriamo insieme le opportunità di aggregazione tra piccoli produttori"  (reti di impresa, piattaforme e …) - con Marco Bechini Società Cooperativa Agricola Sociale Calafata e Rete Lucca Biodinamica.

Foto Az. Agr. Calafata

Primo incontro del Tavolo "Valorizzazione", giovedì 8 novembre, ore 17,30 – 19,30
"Come valorizzare i prodotti locali e la loro qualità" - con Federico Martinelli, Azenda Agricola Nicobio - Orbicciano (Camaiore - LU).
Il Tavolo si propone di lavorare insieme su un disciplinare per i prodotti locali di qualità denominati “Sapori di Camaiore”

Foto: Az. Agricola Nicobio

Trasversalmente a queste tematiche, in filigrana, sarà affrontato il tema del “mercato” in senso generale ma anche in senso fisico (il mercato ortofrutticolo comunale). Entrambi i Tavoli diventano infatti occasione per raccogliere eventuali suggerimenti emergenti dalla discussione - raccolti sotto forma di contributo dei portatori di interesse - ed indirizzato all’amministrazione in vista della definizione del nuovo Piano Operativo Comunale.

PROSSIMI INCONTRI:
Incontro Valorizzazione: martedì 20 novembre, ore 17,30 – 19,30
Incontro Aggregazione: giovedì 22 novembre, ore 17,30 – 19,30
Incontro Valorizzazione: martedì 4 dicembre, ore 17,30 – 19,30
Incontro Aggregazione: giovedì 6 dicembre, ore 17,30 – 19,30

SEDE EVENTI
gli incontri – salvo diversa comunicazione - si terranno presso la sala conferenze della Misericordia di Lido di Camaiore, via del Secco, n. 79, Lido di Camaiore.

Per informazioni e comunicazioni per la partecipazione :
1. comunitainterattive@gmail.com
2. Laura 339.3635936, Ludovica 338.4978906